Mělnické vinařství Kraus

Mělnické vinařství Kraus je rodinná firma se sídlem na Mělníku.
Produkujeme lahvová vína vyrobená z vlastních hroznů. Vinice využívají  příznivého mikroklimatu blízkosti řeky Labe, leží na mírných jihozápadních svazích. Většinu sortimentu tvoří bílá vína. Z širší odrůdové skladby mají největší význam Ryzlink rýnský, Hibernal a Pinot noir.

Historie vinařství na Mělnicku začíná již v 9. století, největšího rozkvětu dosáhlo za éry císaře Karla IV. ve 14. století.Tradice vinařství v rodině Krausů pokračuje již třetí generací. Jejím zakladatelem byl profesor Vilém Kraus, šlechtitel vinné révy, vysokoškolský pedagog a autor mnoha publikací o vinařství.
Produkce hroznů a výroba vína ve vinařství Kraus postupně roste, v současné době je plocha vinic 24 hektarů a roční produkce přibližně 120 000 lahví. Bílá vína tvoří zhruba 80% produkce. Všechna vína jsou deklarovaná jako česká zemská. Nepoužíváme zavedenou klasifikaci vín založenou pouze na dosažené cukernatosti hroznů, našim cílem je optimální fyziologická vyzrálost hroznu a vhodný poměr cukrů a kyselin. Většina lahví je uzavřena šroubovými uzávěry, aby si vína déle zachovala svěžest a mladistvý projev.

Aktuálně z našeho instagramu:

Sortiment

Fotogalerie

Fotogalerie
Fotogalerie
Fotogalerie
Fotogalerie
Fotogalerie
Fotogalerie
Fotogalerie
Fotogalerie
Fotogalerie
Fotogalerie

Vinice
Klamovka

Největší viniční plocha s 15 hektary. Je na mírném jihozápadním svahu  asi tři kilometry centra Mělníka. Podloží je opukové, zejména v nejvyšších partiích trati kamenité i na povrchu vinice.

Pěstuje se zde Ryzlink rýnský, Pinot gris, Pinot noir, Tramín, Dornfelder, Modrý Portugal, Chardonnay, Solaris, Hibernal.

Vinice
Ješovická

Ješovice se nachází mezi obcemi Liběchov a Štětí. Mladá výsadba o ploše 6 ha byla vysazena v roce 2013. Je na mírném západním svahu. Půda je lehčí, záhřevná.

Jsou zde pouze odrůdy s přirozeně vyšší odolností k houbovým chorobám a mrazu: Hibernal, Solaris a Souvignier gris.

Vinice
Liběchovská

Vinice leží za obcí Liběchov směrem na Štětí. Přibližně na třech hektarech je starší výsadba Ryzlinku rýnského.

Hrozny jsou využívány zejména pro výrobu sektu.

Nas tym ve vinici