Snoubení vín a jídel
Studené předkrmy
| Šunka, losos – syrové |
Kerner 2011
|
| Prosciutto s melounem |
Kraus rosé 12 |
| Carpaccio |
Cuvée Kraus 12 bílé
|
| Uzený losos |
Enotrion 2011
|
| Husí a kachní paštika |
Ryzlink rýnský 2011 sladký |
Polévky
| Rybí polévka |
Ryzlink rýnský 2011 |
| Cibulačka |
Cuvée Kraus 12 bílé
|
Teplé předkrmy
| Plněné paštiky |
Enotrion 2010 |
| Škvarky |
Dornfelder 2008
|
| Mušle |
Hibernal 2010 |
| Houby |
Roučí malé - Pinot Noir |
Italská kuchyně
| Risotto, pasta (lehká úprava) |
Hibernal 2010, Kerner 2011
|
| Pasta s lehkou rajčatovou omáčkou |
Cuvée Kraus 12 bílé
|
| Canneloni, Lasagne ( např. Bolognese) |
Pinot NOir 2009
|
| Pizza |
Pinot Noir – Roučí malé |
Masa
| Kuře grilované, pečené, smažené |
Cuvée Kraus 12 červené
|
| Husa, kachna, krůta |
Pinot Noir 2009 |
| Vepřové grilované, pečené, smažené |
Dornfelder 2008 |
| Hovězí grilované, pečené, smažené |
Dornfelder 2009
|
| Silně kořeněná masa |
Zweigeltrebe 2006 |
Dezerty
| Jablečný závin, palačinky |
Pinot Gris 2011
|
| Ovocné dezerty, lehké vanilkové omáčky |
Ryzlink rýnský 2011 sladký |